Tag Archives: Ciri-ciri Empon Kencur | Jenis Temu-temuan
KENCUR DAN KASIATNYA | OBAT BATUK TRADISIONAL
Kencur
Kencur memiliki nama latin Kaempferia Galanga L merupakan jenis empon-empon yang tergolong dalam suku temu-temuan. Rimpang (rizoma) tanaman ini mengandung astiri dan alkaloid bermanfaat sebagai stimulan.
Nama lain dari kencur adalah cekur (Malaysia) dan pro hom (Thailan). Dalam pustaka internasional (bahasa Inggris) kerap terjadi kerancuan dalam sebagai lesser galangal (Alpinia officinarum), maupun zedoary (temu putih), yang sebetulnya spesies yang berbeda dan bukan merupakan rempah pengganti.
